Hizmet vermenin "gerçek bir iş" olmasının 5 nedeni

Sunucu olmanın neden "gerçek bir iş" olarak görülmesi gerektiğine ilişkin beş nedenden dolayı okumaya devam edin.

pexels.com

Bir Restoran Sunucusu Bazı Gerçeği Yalanlar

Bekleme masalarının en zorlayıcı yanlarından biri, insanların gerçek bir iş bulmanız için size defalarca söylemekten hoşlandıkları gerçeğidir. Sanki! Her şeyden önce, neyin "gerçek iş" olup olmadığına kim karar verecek? İşi seçen kişinin bu olması gerekmez mi? Dahası, başkalarının değerlerine ve standartlarına dayanmıyor mu?

Restoran işinde uzun yıllardır bir sunucu olarak, hizmet vermenin gerçekte gerçek bir iş olmasının nedenlerinin çok gerçek bir listesini bir araya getirdim. Sunucular, bu kadar saygısız sorular sorulduğunda kullanmaktan çekinmeyin.

Tablo Beklemenin 5 Nedeni Gerçek Bir İştir

Neden # 1

Özellikle Los Angeles, New York, Nashville ve Miami gibi kalabalık şehirlerdeki sunucular, büyük olasılıkla saatte 40-50 dolar arasında, hatta bazen asgari ücretin üzerinde kazanacaklardır. Üzgünüm… bunun gerçek bir iş olmadığını söyle bana?

Neden # 2

Bir restoranda yemek yerken, siparişinizi alan, yani yemeğinizi istediğiniz tempoyu bilen ve uygulayan kişi, protein (ler) inizle istediğiniz kenarları, ekli istediğiniz mum doğum günü tatlısı, meyveli notalara sahip özel kırmızı şarap, orta gövdeli ve bifteğinizle birlikte istediğiniz hafif tanenler… ? SUNUCUNUZ, o kim. Bir yemek deneyimi yaratabilir veya bozabilirler. Bahsetmiyorum bile, dünyada kaç restoran var? Kesinlikle. Hizmet etmek gerçek bir iştir. Çok gerçek bir iş. Bütün dünyada.

Sebep 3

Masaları beklemek için gereken becerileri düşünmek için bir saniyenizi ayırın. Herhangi bir gece, bir sunucu, hepsi aç, susamış ve ilgilenmek isteyen 2'den fazla tabloyla ilgilenecektir. Servis hizmetinin gerçek bir iş olmadığını söylemek, bekleme masalarının o kadar kolay veya faydasız olduğunu ve istihdam yelpazenizde bir noktaya eşit olmadığını ima etmektir. Gerçekten mi? Belki de denemelisin. Acıkmış on kişiden oluşan bir masa yirmi dakika boyunca bölünmemiş dikkatinizi istediğinde, diğer on masa da istediğinizde ve herkesi nasıl mutlu edeceğinizi bulmanız gerektiğinde şaşırabilirsiniz. Bu, muhtemelen sadece gerçek bir işe hizmet etmekle kalmayıp, çoğu kişinin düşünmek kadar kolay olmadığını çok çabuk öğretecektir.

Neden # 4

Bir CEO'nun işe başlaması senaryosunu ele alalım - içeri girer, ürettikleri / sağladıkları / sağladıkları ve sonra ayrıldığı her ürüne / hizmete yardımcı olmak için çeşitli işler yapar. Bir sunucu, farklı ölçekte de olsa aynı şeyi yapar. İster gezegenin iyileştirilmesi için teknolojiyi ilerletmeye çalışıyor olun, ister acıkmış bir müşteriye sıcak bir tabak yemek servis ediyor olun, iş bir iştir. Günün sonunda, bu gerçekten sadece bir ölçek meselesi, bu yüzden egonuzu kapıda bırakın.

Neden # 5

Masa başında oturmak işe eşit mi? Kazanılan belirli bir miktar para eşit istihdam mı? Cevaplarınız ne olursa olsun, sorun - kime göre? Bir işte çalışmak açısından ofis ortamında olmak, lokantada olmaktan farksızdır. "9–5" in hizmet etmekten daha gerçek bir iş olduğu fikri saçma, değil mi? Hatta beş saatten fazla ayakta olmanın masada oturmaktan daha yorucu olduğu bile tartışılabilir. Evet, bu yalnızca fiziksel güç için geçerlidir, ancak asıl mesele neden fiziksel ve zihinsel olarak birbirinden ayrılıyor? Çalışmak iştir, hangi kası kullanırsanız kullanın.

Belki birisi başka birine gerçek bir iş bulmasını söyleme ihtiyacı hissettiğinde, bu kendileri hakkında çok şey anlatır, başka hiçbir şey söylemez. Bekleme masaları yalnızca gerçek bir iş değil, tüm dünyada ihtiyaç duyulan ve diğer dürüst işlerde olduğu gibi saygılı davranılmayı hak eden bir iştir.