İçindekiler:
- Sonu Bir Araya Getirmek
- Nereye Bakmalı
- Nasıl Bir Şey
Pandemik sosyal mesafeden önce sırada beklemek
- Pandemi İşleri Değiştirir
- Son düşünceler
Aileni beslemek
Morg Dosyası
Sonu Bir Araya Getirmek
Yemek için sırada beklerken, insanların konuştuğunu duyuyorum. Bazıları kulağa gurur duyuyor, bazıları burada olmaktan utanıyor. Bazıları yarına güveniyor; diğerleri kaderlerine boyun eğdiler. İki saat boyunca 6 metrelik sosyal mesafeyi koruyarak ve çoğu yüz maskeleriyle bekleriz. Hayatın her kesiminden muhtaç küçük bir topluluk ve bekliyoruz. Geçen ay zengin olmuş olabilirler ama bu ay her şey değişti. Bazıları profesyonel ihtiyaç sahibi, her yıl bu gıda dağıtım hatlarında bekleyerek. Gıda bütçesinden 200 dolar veya daha fazlasını çıkarmak, sürekli artan kiraların ödenmesini mümkün kılıyor. Çoğumuz için bir yaşam biçimi haline geldi. Diğerleri daha önce buraya hiç gelmemişti ve nasıl çalıştığını bilmiyorlar.
Central Valley Food Bank için bu ayki gıda dağıtım takviminin ekran görüntüsü
Denise McGill
Nereye Bakmalı
İnternete erişiminiz varsa, yiyeceklerin aylık veya iki ayda bir dağıtıldığı, çoğu kilise olan bir dizi yer bulabilirsiniz. Yerel çiftliklerden gelen USDA ürünleri bu yerlerin çoğunu sübvanse ediyor. Bazıları çiçek demetleri, süt, peynir, mahsul, kesilmiş salatalar ve hatta sandviçler gibi yerel pazarlarda süresi dolmak üzere olan veya eski yiyecekler veriyor. Google Gıda Ürünleri veya Gıda Dağıtımı. Şehrimin bir takvimi ve adresimden uzaklıkları temel alan bir listesi var. Bu şekilde, evimin bir veya iki millik bir parametresi içinde nereye gideceğimi seçebilirim. İnternete erişiminiz yoksa, yerel kütüphanenize sormayı deneyin veya Şehir veya İlçe Topluluk Hizmetlerini arayın.
Bu ayın gıda dağıtımından portakal ve elma
Denise McGill
Nasıl Bir Şey
Yaşlı erkekler ve kadınlar bir ağacın altında çimenlerde yatarken, 2 yaşındaki küçük çocuk 4 yaşındaki kardeşini çitlerin ve otoparkın çevresinde kovalar. Anneler, kardeşlerine yakın durmalarını emrederken bebeklerini sakin ve doyurucu tutmaya çalışır. Beyaz saçlı, eğilmiş bir adam, yakınlardaki bir bebeğin çığlıkları üzerine genç arkadaşıyla siyaset tartışıyor. Orta yaşlı iki kadın, dini ve iyi bir Tanrı'nın hükmünü tartışıyor. Ve çeşitli çantalar ve arabalarla genç ve yaşlı insan dalgaları gelmeye devam ediyor.
Pandemik sosyal mesafeden önce sırada beklemek
Bu ayki gıda dağıtımından konserve yiyecekler
1/4Pandemi İşleri Değiştirir
Bize teneke kutu ve çanta verirlerdi. Şimdi konserve ve sebzeleri paketleyip bize dokunmadan arabalarımıza koyuyorlar. Gerçekten çok verimli. Torbaların arasından 2 torba portakal, 2 torba Granny Smith elması, (oh ileride elmalı turta görüyorum), 2 torba konserve geldiğimi görebiliyorum eve gittiğimde inceleyeceğim dev bir torba havuç, dev bir salatalık turşusu torbası (Gelecekte dereotu turşusu ve turşu görüyorum), dev bir torba çeri domates, dev bir çuval mor çekirdeksiz üzüm. O kadar ağır ki arabamı zar zor yuvarlayabiliyorum ama arabama kadar Tanrı'nın övgülerini söylüyorum. Vegan olduğunuzda, sebzeler ve meyveler çok önemlidir ve zamanlar zorlaştığında ve para kıt olduğunda, genellikle haftalarca fasulye ve pirinçle baş başa kalırım. Çok mutluyum. Havuçlu kek yapacağımhavuç cipsi, lahana salatası, havuç çubukları, çeri domatesli havuç salatası ve tatlı olarak üzüm veya portakallı ev yapımı güneşte kurutulmuş domates (fırınımda).
Bunlar çoğu insan için zor zamanlar ama görünüşe göre fakirlerin hiç yoktan azı var. Bir arsam olsaydı, kendi sebzelerimi yetiştiriyor olurdum ama toprağa erişimim yok. Bazen apartmanımın yakınındaki boş arazi şeridine gidiyorum ve yabani otları arıyorum: madenci marul, rıhtım ve ebegümeci. Ancak toplama sayısı az ve her şey yakında biçilecek. Uzun kuyruklarda değiliz çünkü burada olmak istiyoruz ya da tembel olduğumuz için. Artık her zamankinden daha fazla bir araya gelmek gerekiyor. Minnettarım. Artık kirayı ödeyebilir ve buzdolabımda yemek yiyebilirim. Bu ay iyi olacağız. Önümüzdeki ay ne olacağını görmemiz gerekecek.
Onları ikiye bölerek ve parşömen kağıdına fırında en düşük ayarda (150 derece F) yaklaşık bir saat koyarak kurutuyorum.
1/2Son düşünceler
Hiç mallar için gıda dağıtım hattında beklemek zorunda kaldınız mı? Nasıldı? Bunu yapmak zorunda kaldığın için utanır mısın? Bazen bu noktaya geldiği için üzülüyorum ama görüyorum ki yalnız değilim. Muhtaç olmanın utanılacak bir yanı yok. Zengin, açgözlü ve daha az şanslı olana karşı merhametsiz olmak daha çok utançtır. Sen ne düşünüyorsun?