İçindekiler:
- Temel Gıda Grupları
- Her gün bu yiyecek gruplarından kaç porsiyona ihtiyacınız var?
- Bir Aylık Ucuz Kahvaltı
- Krep
- Yumurtalar ve tost
- Yulaf ezmesi
- İrmik ve Pastırma
- Tahıl
- Sosis ve Bisküvi
- Bir Aylık Ucuz Öğle Yemekleri
- Ramen
- Fıstık Ezmeli Sandviçler
- Bir Aylık Ucuz Akşam Yemeği
- Fasulye ve Mısır Ekmeği
- Spagetti Yemeği
- Rotini ve Tavuk Yemeği
- Frenkli Mac 'n Peyniri
- Uskumru ve Pirinç Yemekleri
- Para Tasarrufu İçin Yemek Planlayın
Yemeklerinizi planlarsanız, tasarruf gerçekten birikir!
Unsplash aracılığıyla Brigitte Tohm
Hükümet programları, gelir sorunları ile mücadele eden insanlar için gerçek bir nimettir, ancak ne yazık ki, insanların gerçek mali ihtiyaçları olduğu, ancak bir nedenden ötürü mali yönergeleri karşılamadığı zamanlar vardır. Bunlar, WIC (Kadınlar, Bebekler ve Çocuklar Ek Gıda Programı) olarak bilinen bir federal programda çalışırken söylediğimiz gibi "çatlakların arasına düşen" insanlardır. Bu makale o aile için. Ailenin beslenme ihtiyaçlarını karşılayacak uygun fiyatlı yiyecekleri nasıl satın alacağınızı ve planlayacağınızı size göstermeyi umuyorum.
Bu makale cari gıda fiyatlarına ve Amerika Birleşik Devletleri'nin benim özel kırsal alanımdaki fiyatlara dayanmaktadır. Dolayısıyla tabiri caizse "zaman damgalı" dır. Diğer alanlarda da uygulanabilecek yeterli temel ilkeleri vermeye çalışacağım.
Temel Gıda Grupları
Bütçe çok kısıtlı olsa bile, çeşitli yiyecek türlerinin sağlık için gerekli olduğunu unutmamak önemlidir. Tavsiye şu yiyecek gruplarından yemektir: süt ürünleri, protein, meyve ve sebzeler ve tahıl.
- Süt, süt ürünlerini ifade eder: sıvı süt, kurutulmuş süt, buharlaştırılmış süt, yoğunlaştırılmış süt, yoğurtlar, pudingler, peynirler vb. Yumurtalar, marketlerde soğutma amaçlı olarak genellikle mandıranın içinde veya yakınında bulunsa da, bunlar süt ürünleri değildir.
- Protein hem hayvansal hem de bitkisel proteinleri içerir. Hayvansal proteinler daha pahalıdır. Bütçeniz çok dar olduğunda öncelikle sebze proteinleri yemelisiniz. Hayvan proteinleri, özel durumlarda veya diğer yemekleri daha arzu edilir hale getirmek için tatlandırmak için dahil edilebilir. Örneğin: beyaz fasulye dolu bir tencereye bir parça jambon koymak lezzet katar veya bir tencerede pişmiş fasülyeye pastırma kırıntıları eklemek doku ve lezzet katar. Hayvansal proteinler, çeşitli türlerdeki etler ve yumurtalardır. Bitkisel proteinler fasulye, bezelye ve kuruyemişlerdir. Bitkisel proteinler eksik proteinlerdir. Bunları tamamlamak için onları bir tane ile eşleştirmeniz gerekir. Kahverengi fasulye yapıp bir tavada mısır ekmeği ile eşleştirdiğinizde, onları et yemişsiniz gibi tam bir protein haline getirmiş olursunuz!
- Meyve ve sebzeler öğünlerinize renk, vitamin ve mineral katar. Onları görmezden gelmeyin. En iyisi taze olarak servis edilir. Mevsiminde değillerse, donmuş, konserve veya susuz hale getirin. İşlem sırasında bir gıda ne kadar az işlenirse, içinde o kadar fazla besin kalır. Bununla birlikte, kısıtlı bir bütçeyle çalıştığınızda, konserve ve susuz yiyeceklerin genellikle en ucuz olduğunu fark edeceksiniz.
- Tahıllar, otların tohumlarıdır. Bunlardan en yaygın olanları buğday, mısır, yulaf ve pirinçtir. Arpa veya kinoa gibi ara sıra denemek isteyebileceğiniz ilginç şeyler de var. Onları dilimlenmiş (yulaf) veya un haline getirilmiş olarak bulacaksınız. Alışveriş yapacağınız tahıllar, unların kendisidir veya ekmek ve tahıl gibi onlardan yapılan ürünlerdir. Tahıllar, diyetimizin çoğunun temelini oluşturduğu için yaşamın kadrosu olarak adlandırılır.
O günlerde Yemek Rehberi Piramidini ve daha yakın zamanda da Tabağım'ı kullandık. Bunlar, insanların her bir yiyecek grubundaki porsiyonları ve porsiyonları anlamalarına yardımcı olmak için kullandıkları görsellerdir.
Her gün bu yiyecek gruplarından kaç porsiyona ihtiyacınız var?
- Süt ürünleri: Hamile veya emziren olmanıza bağlı olarak günde 2 ila 5 porsiyon
- Proteinler: Günde 2 porsiyon
- Meyveler: Günde 2 ila 4 porsiyon
- Sebzeler: Günde 3 ila 5 porsiyon
- Tahıllar: Günde 6-11 porsiyon
Size vereceğim planda ürünün yan tarafındaki beslenme bilgilerine değineceğim. Bu etiketin kaç porsiyon yapacağını yazacağını göreceğim. Ailedeki adam daha büyük porsiyonlar yiyor olabilir veya sizin küçük porsiyonlar tüketen 3 yaşında seçici bir yiyiciniz olabilir. Durumunuzu bilmediğim için kutu veya teneke üzerinde verilen ortalamalara göre gideceğim.
Dört kişilik bir aile planladığımı hayal ediyorum: Anne, baba ve iki çocuk. Bir bebeğin özel ihtiyaçlarını planlamıyorum. Bebeğiniz varsa emzirmenizi tavsiye ederim. Bu ücretsizdir! Bununla birlikte, WIC için uygunsanız, formül satın almanıza yardımcı olacaktır.
Bir Aylık Ucuz Kahvaltı
Listeyi beş yiyecek grubuna ayırın. Çeşniler ve baharatlar gibi şeyler için altıncı bir grup ekleyin. Bir aylığına alıyorsam 30 kahvaltı, 30 öğle yemeği ve 30 akşam yemeğine yetecek kadar yemek almak istiyorum. Her öğünde 4 porsiyona ihtiyacım var. Bu, 120 porsiyon kahvaltı yemeği, 120 porsiyon öğle yemeği ve 120 porsiyon akşam yemeği planlamam gerektiği anlamına geliyor.
Krep
- 21 porsiyon krep 1,26 $
- Gözleme şurubu (x 2) 24 porsiyon 2,24 $
- Tereyağı (4 çubuk) 32 porsiyon 0,95 $
5,00 dolardan daha ucuza yaklaşık 5 kahvaltı.
Yumurtalar ve tost
- 7 kahvaltı için 2 1/2 düzine yumurta (30 yumurta) yeterli olacaktır. 2,56 ABD doları
- Her somun ekmeğin yaklaşık 10 porsiyonu vardır (bir porsiyon 2 dilim).
- Yumurtalarla birlikte tost olarak yaklaşık 3 somun ekmek kullanılır. 3 x 1,37 ABD doları = 4,11 ABD doları.
7 yumurtalı ve kızarmış ekmekli kahvaltı = 6,67 dolar.
Yulaf ezmesi
- 30 porsiyon sağlayan büyük bir yulaf kabı 2,10 dolardır.
- 8 litre için sulandırılabilen bir kutu kuru süt = 7,41 $
9,51 dolara 7 yulaf ezmesi ve sütlü kahvaltı
İrmik ve Pastırma
- Pastırma (x 2) 12 porsiyon 6.00 $
- İrmik, 16 porsiyon 1,35 $
7,35 $ fiyata 4 kahvaltı
Tahıl
- Aile boyu Ballı Cevizli Cheerios kutusu, 22 porsiyon, 4,49 dolar
- Galon taze süt, 16 porsiyon 3,38 dolar
5 öğün tahıl kahvaltı $ 7,87
Sosis ve Bisküvi
- Yarım kilo sosis, 6 porsiyon 3,19 dolar
- (İlk kahvaltı köfte yap, ikincisi et suyu yap)
- Bisküvi karışımı paketi, 4 porsiyon.40 $
3,59 dolara 2 kahvaltı
Bu kahvaltıların vergiler hariç bir aylık toplam maliyeti 39,44 $
Bir Aylık Ucuz Öğle Yemekleri
Okul yılı içindeyse ve mali olarak baskı altındaysanız, çocuklarınız muhtemelen okulda ücretsiz ve indirimli öğle yemeğine hak kazanacaktır. Bu, yemek sepeti için biraz daha fazla para kazandıracaktır. Ancak yaz aylarında çocuklar dahil öğle yemeği için plan yapmanız gerekecektir.
Ramen
- Bir paket @ 0,21 Ramen eriştesi ucuza yenmek zordur.
- 4 kişi için öğle yemeğiniz bir doların altında.
16 dolara 16 öğle yemeği.
Fıstık Ezmeli Sandviçler
- 64 oz. kavanoz fıstık ezmesi = 56 porsiyon veya 14 öğle yemeği. 5,88 ABD doları
- 6 somun ekmek @ 1,35 $ 60 porsiyon 8.10 $
13.98 dolara 14 öğle yemeği
Bu öğle yemekleri için aylık toplam maliyet = vergiler hariç 29,98 ABD doları.
Bir Aylık Ucuz Akşam Yemeği
Tipik olarak akşam yemekleri protein tabağı etrafında düzenlenir. En ucuz proteinli yiyecekler fasulye, bezelye, fındık, yumurta, konserve balık, sosisli sandviç, tavuktur. Paranıza dikkat ettiyseniz, ara sıra daha pahalı etler ekleyebilirsiniz… sığır eti ve domuz eti gibi.
Fasulye ve Mısır Ekmeği
- Dört kilo pinto fasulyesi 2,69 $ 'dan 50 porsiyon sağlıyor
- Mısır ekmeği karışımı paketleri @ 0,40 her biri x 12 4,80
- karışım başına bir yumurta = bir düzine yumurta 1.28
- Karışım başına 2/3 C süt = 8 sulandırılmış kuru süt kabı 1,82
- Konserve Yeşiller, mağaza markası, 12 kutu @.50 6.00
- 12 mağaza marka doğranmış domates ve biberler @.58 6,96
12 fasulye, yeşillik ve mısır ekmeği yemeğinin toplam maliyeti = 23,82 dolar
Spagetti Yemeği
- 2 lbs. makarna erişte 16 porsiyon, 4 öğün 1,74 $
- Makarna Sosu, 24 oz. x 4 @.74 her biri 2.96
- Çedar Peyniri, 24 oz., 16 porsiyon, 4 öğün 6.29
- Kıyma, 16 oz., X 2 (öğün başına kahverengi 1/2 pound) 8,00
- Marul, (4) her biri @ 1.00 4.00
- Domates, büyük, 4 @ 1,17 $ 4,68
Toplam dört spagetti yemeği = 27,67 dolar
Rotini ve Tavuk Yemeği
- 16 oz. bag rotini noodle, 8 porsiyon, iki öğün 1.01
- Alfredo sosu, 8 porsiyon 1.35 1.35
- Konserve Tavuk 13 oz. 2.38
- Yeşil fasulye, (2) @.48.96
Bu iki öğün toplam 5,70 dolara geliyor
Frenkli Mac 'n Peyniri
- 10 Mac 'n Peynir kutusu 1.00 $' a (30 porsiyon) 2.00 $
- 4 paket sosis, 8 paket (32 porsiyon) x.88 3,52
- 5 kutu tatlı bezelye 0,65 3,25
Toplam 8,77 dolardan beş öğün yemek
Uskumru ve Pirinç Yemekleri
- 5 pound pirinç, 50 porsiyon 3.32 dolar
- 45 porsiyonda 10 kutu uskumru (her biri 1,55 dolar) 15,50
- 10 yumurta (bir düzine satın alın) 1.28
- Tatlı Patates (10 lbs.) @.98 a lb. 9,80
Toplam 29.90 dolardan on öğün yemek
Bu akşamlardan 33'ü ay için toplam 95,86 dolara mal oldu.
Para Tasarrufu İçin Yemek Planlayın
Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğini bir araya getirme zamanı. Vergilerden önce toplam 165,28 $ göreceksiniz. Dört kişilik bir aile için bütçemiz 360 dolardı. Bütçemizin yarısından azını kullandık. Hala 195.72 dolar var!
Tuz, karabiber, şeker, ketçap, hardal, mayonez, salsa ve diğer baharatlar gibi şeyler için ödenek var. Un, kabartma tozu, kabartma tozu gibi temel bilgileri aklınızda bulundurun. Her ay bir tür özel günler vardır: doğum günü pastası, sevgililer kurabiyeleri, hindi ve sos.
Umarım birileri bu kılavuzu faydalı bulacaktır ve çatlakların arasına düşüp aç kalmanıza gerek kalmayacaktır!
choosemyplate.gov