Kahve molasının tadını çıkarın! İsveççe bir "fika" almak

Güçlü, sıcak kahve için en sevdiğim fincan!

Thougtforce

İş yerinde kahve molası verdiğinizde bazen kendinizi biraz suçlu hissediyor musunuz? Gerçekten yapmamalısın, çünkü bir kahve molası hem senin hem de işin için olumlu bir şey olabilir. Bir kahve molası da ilk buluşmada başarılı olabilir ve önemli bir sosyal olaydır. İsveç usulü veya bizim tabirimizle nasıl kahve molası verileceğini okuyun; bir fika alalım!

"Fika" kelimesi tipik bir İsveççe kelimedir ve bildiğim kadarıyla diğer dilde benzer bir kelime yoktur. Bir fika sadece bir kahve içmek ya da mola vermek değildir, bundan çok daha fazlasıdır ve fika ile ilgili en önemli şey sosyal yönüdür.

İsveçli bir fika için günün hangi saati doğru zamandır?

İsveç'te çoğu insan günde birkaç kez fika alır ve çok fazla fika yaptığımız için kahve molalarını güne eşit olarak dağıtmamız gerekir; sabah-fika, öğleden sonra-fika, yemekten sonra bir fika, bir akşam-fika var ve bir gün muhtemelen hızlı bir fika da alıyoruz. Fika kelimesi, yere, duruma ve ne yeneceğine bağlı olarak farklı anlamlara gelebilir. Ancak bu yazıda fika'nın bir fincan kahve veya çay ve yenecek küçük bir şey olarak anlamına bağlı kalacağım.

İsveç fika'yı gün içinde nasıl dağıttığımızı tanımlamanın bir başka yolu da: kahvaltıda, öğle yemeğinde, akşam yemeğinde ve akşam yemeğinde kahve içeriz ve bu öğünler arasında da fika var!

Gördüğünüz gibi, günün her saati bir fika için doğru zamandır!

İsveç'teki kahve hakkında bazı gerçekler

İsveç, nüfusa göre kahve tüketme konusunda ilk sıralarda yer alıyor.

Yetişkin İsveçliler yılda ortalama 1200 fincan kahve tüketiyor veya 11 kilo cadı, her yetişkinin günde dört fincan içtiği anlamına geliyor.

Finlandiya, yetişkin kişi ve yıl başına 12,8 kg ile en çok kahve tüketicisi.

İsveç'te kahve hakkında bazı tarihler

Kahve içmek ya da fika yemek İsveç'te eski bir gelenektir ve uzun süredir bir kültür olmuştur. Kahve, İsveç'e 1670 veya 1680 yıllarında geldi ve ilk başta sadece eczaneden satın alınabilen bir ilaç cadısı olarak kabul edildi. Kahvenin tadı hızla büyüdü ve bir süre sonra ilk kahvehaneler açıldı ve daha birçokları da geldi. Birçok İsveçli de çok fazla çay içse bile kahve, İsveç'te hala bir numaralı sosyal içecek.

Tarihsel olarak, kahve servis edildiğinde ve etkinliğe İsveççe kafferep (İngilizce kahve ipi) denildiğinde en az yedi farklı kurabiye olmalı ve tercihen yediden fazla olmalıdır. Bu bir tür yazılı olmayan etiket kuralıydı ve tarihsel olarak hem standart hem de yetenek göstererek ev kadınları arasında rekabet etmenin bir yoluydu. Eski haliyle kafferep kelimesi maalesef kadınlar arasındaki dedikoduyla bağlantılıydı ama bence bu ev hanımları için önemli bir sosyal olaydı. Günümüzde kafferep kelimesini çok kullanmıyoruz ama ikiden fazla kişinin kahve içip konuştuğunda kullanılabilir.

Sıradan bir günde kahve tüketimim

• Kahvaltıda iki veya bazen üç fincan kahve
• 9: 30'da bir fincan kahve, fika
• 12: 30'da öğle yemeğinden sonra bir fincan
• 14: 30'da bir fincan, bir fika

Bazen kasabada arkadaşlarla buluşuyorum ve fika'da bir veya iki fincan yerim.

Normalde daha sonra akşam 18:00 civarında kahve içmem çünkü gece geç saatlere kadar kahve içersem uyuyamıyorum.

İsveçli bir fika için doğru yer neresi?

Hemen hemen her yerde ve mümkün olan her durumda bir fika'ya sahip olabilirsiniz. Evde, işte, şehirde bir kafede veya parkta, okulda, ormanda, tarlada, spor salonunda, denizde bir teknede, sahilde, bir komşu evinde bir fika var, yatakta, kuaförde ve kahve makinesi veya kahve makinesi bulunan her dükkanda ve hatta bir spada. Bir gıda mağazasında, bir markette, bir spor etkinliğinde, bir cenazede, doğum günü partisinde veya bir düğünde fika yapabiliriz. Akşam yemeğinden önce fika ve akşam yemeğinden sonra bir bardak içebiliriz. Telefonla konuşurken, araba, otobüs veya metro ile seyahat ederken veya hatta arkadaşlarla alışveriş yaparken fika alabiliriz. İsveç'te restoranda akşam yemeği veya öğle yemeği sipariş ettiğinizde genellikle bir veya iki fincan kahve fiyata dahildir.Herhangi bir yerde ve istediğiniz zaman bir fika'ya sahip olmanın tamamen doğru olmasının dışında hiçbir kural yok!

Fika nedir?

Pek çok farklı kahve tadı!

Thougtforce

Bana göre en iyi kahve bir Percolator ile yapılır!

Thougtforce

Kahve

Marketten satın alabileceğiniz birkaç farklı kahve çeşidi vardır ve kahvenizi istediğiniz şekilde alabilirsiniz. Marketler dünyanın her yerinden kahve içiyor ve sizin için doğru çeşidi bulmak zor olabilir.

Karar vermeniz gereken ilk şey, kahvenizi nasıl yapmak istediğinizdir; haşlanmış, demlenmiş, prezzo veya gelişmiş bir kahve makinesi ile yapılan bir kahve.

Bundan sonra istediğiniz lezzete ve güce karar vermelisiniz. Şahsen ben hem haşlanmış hem de güçlü bir lezzet ve kuvvet cadı ile demlenmiş kahveyi tercih ettim bana hem yeterince sıcak hem de yeterince güçlü bir kahve veriyor.

Son yıllarda kahve içmenin yeni yöntemlerinde bir patlama oldu ve İsveç dünyanın her türlü kahve içme biçimini benimsemiş ve onları İsveçli hale getirmiş görünüyor. Artık en trend kahvehanelere gidip caffé latte, chai latte, espresso, frappino, kahve macchiato, cappuccino seçebilir ve ayrıca kahvenizi maden suyu ile birleştirebilirsiniz.

Şahsen ben hala kahvemi siyah ve şekersiz içmeyi tercih ediyorum.

İsveçli bir Semla

Thougtforce

Bir İsveçli wienerbröd, bir Danimarka pastası.

wikimedia commons

İsveç kanelbulle, tarçınlı rulo, ev yapımı!

düşünmek

Bir fika'da ne yenir!

Neredeyse istediğiniz her şeyi bir fika'da yiyebilirsiniz, ancak İsveç'te yenmesi daha yaygın olan bazı kek ve hamur işleri vardır.

Şubat ayında İsveç'te en yaygın hamur işi İsveç Semla'dır. Semla, badem ezmesi ve üstüne kabarık bir krem ​​tabakası olan büyük lezzetli bir buğday ekmeğidir.

Tavsiye edebileceğim bir diğer hamur işi ise wienerbröd dediğimiz Danimarkalı pasta cadı. Kırılgan dokusu ve ortasındaki hoş vanilya sosu ve üstündeki pudra şekeri ile taze, yeni pişmiş bir Danimarka hamur işi ile rekabet edebilecek hiçbir şey olmadığı için kişisel favorilerimden biri.

Yukarıda açıklanan hamur işlerinin yanı sıra, Napolyon Böreği, Budapeşte böreği ve Gustaf Adolf böreği gibi İsveçli bir fika'da yaygın olan birçok hamur işi vardır. Ya da daha küçük bir şey tercih ederseniz, fika'nıza küçük kurabiyeler, biraz dondurma veya cheesecake yiyebilirsiniz. Fika'da her şey yemeye uygundur!

Ancak yılın herhangi bir zamanında bir İsveç fika'sında yenen en yaygın şey kanelbulle olmalıdır! Kanelbulle, temelde tarçın, şeker ve tereyağı ve üstüne inci şekeri ile doldurulmuş bir buğday ekmeğidir.

Ev yapımı tarçınlı çöreklerle bir fika hayal edin! Deneyimlenmesi gereken tarif edilemez bir lezzet hissidir. Tarçınlı İsveç çöreklerinin nasıl yapılacağına dair tarif ve talimatlar için aşağıdaki videoyu izleyin, deneyin ve tadını çıkarın!

Tarif ve talimatlar, İsveç Tarçınlı çörekler

Fika'da geleneksel kekler ve hamur işleri

Yıl boyunca, bir fika üzerinde bazı özel kekler veya hamur işleri gerektiren bazı durumlar vardır.

Aralık'tan Paskalya'ya

Bu süre zarfında İsveç'te bir fika için tipik hamur işi Semla cadısı, badem ezmesi ve krema ile doldurulmuş bir buğday ekmeğidir.

İsveç Ulusal günü 6: e Haziran

İsveç Ulusal gününde, çilekler, limon otu ve bir İsveç bayrağından oluşan bir mazarin altından oluşan bir Ulusal pasta cadı yiyoruz.

Yaz Ortası Arifesi

Yaz Ortası Arifesi'ndeki tipik hamur işi, normalde Maypole çevresinde dans ettikten sonra ve ayrıca geceleri de yediğimiz kremalı bir pastadır.

12 Aralık Lucia

12 Aralık'ta İsveç'te Lucia'yı kutlarız ve Lucia'daki tipik pasta ve hamur işi Ginger Thins ve Lussebullar'dır. Lussebulle, safranlı ve kuru üzümlü bir buğday ekmeğidir.

Fika ile bağlantılı olarak bilinmesi iyi olan bazı kelimeler

Fika kelimesi bir isimdir ve tipik olarak İsveççe'dir. Ancak fika aynı zamanda bir fiildir ve kahve içerken sosyalleşmek anlamına gelir.

Påtår - whitch, kahvenin yeniden doldurulması anlamına gelir.

Kaffehalv - tercihinize İsveç markası Renat ile damak tadınıza bağlı olarak yarım fincan veya daha az bir fincan kahve anlamına gelir.

Kafferep - İngilizce'de "kahve ipi" olurdu. (Açıklama için İsveç'te kahve hakkında bazı tarihler bölümüne bakın)

Fikabröd - İngilizce'de fika ekmeği, yani fika'da yediğiniz her şey

Sju sıralayıcılar kakor - yani yedi çeşit kurabiye cadı, tarihsel olarak gerçek bir kafferep için yeterli olduğu düşünülen minimum farklı türde kurabiyelerdi.

Mellanmål - bir fika, kahvaltı, öğle veya akşam yemeği gibi diğer daha normal öğünlerden herhangi biri arasında bir yemek anlamına gelen İsveççe bir mellanmål'dir.

Go-fika, bir go-fika, özellikle lezzetli tatlılar, kurabiyeler, pastalar veya kekler içeren bir fika'dır. Bu gerçek bir muameledir ve bir go-fika, gerçekten sevdiğiniz her şeyi ifade eden farklı kişiler için farklı olabilir.

Bir fika'dan aldığımız faydalar

Kahve içmenin muazzam miktarda farklı yolu ve muazzam miktarda fikabröd olmasına rağmen, en önemli şey rahat bir an ve iyi bir arkadaşlık geçirmek.

Ayrıca bir fika alırsak işte daha iyi performans göstereceğiz.

İşyerinde bir fika, iş arkadaşlarınızla sosyalleşmek ve gruplar oluşturmak için mükemmel ve doğal bir yoldur. Diğer insanlarla sosyalleştiğimizde daha iyi hissederiz ve birlikte daha iyi çalışmamızı sağlar. Çalışma saatlerinde normalde başka türlü anlamadığımız bir şekilde iş arkadaşlarımıza bir göz atıyoruz. Aynı zamanda beyninizi boşaltmanın ve işle ilgili olmayan kişisel şeyler hakkında konuşmanın bir yoludur. Kişisel şeyleri paylaşmak, anlayış ve aynı zamanda bir takım, bir topluluk olma duygusu yaratır. Ve fika sırasında iş hakkında konuşsanız bile, günlük işlerimizde karşılaşabileceğimiz sorunlara yeni fikirler vermenin yanı sıra bilgi alışverişi yapmak için zaman olarak faydalar elde edeceksiniz. Fika, iş arkadaşlarının yanı sıra yöneticilerin gayri resmi bir şekilde tanışması ve kuruluş hakkında bilgi yayması için harika bir yoldur.

Bir fika bize bir anlık dinlenme, beynimizi başkalarından ilham alarak doldurma fırsatı ve başkaları hakkında fikir ve düşünceleri test etme zamanı verir.

Tanıdığınız biriyle sohbet başlatmak için en iyi yer, işyerinde veya halka açık bir yerde bir kahve makinesinin etrafında dolaşmaktır. Bir İsveçli bile bir kahve makinesinin etrafında veya bir kahve makinesinin önünde sıraya girmeyi kolay bulur. Her zaman şöyle söylenecek bir şey vardır; bu makine nasıl çalışıyor? Veya; Burada bir bardak almak biraz zaman alıyor! Veya; kahvenin tadı güzel mi burada? Veya olağan; buraya sık sık gider misin

İş arkadaşlarınız arasında gerçekten popüler olmak istiyorsanız, onlar sayesinde gerçekten iyi bir fika yapabilirsiniz. Bu, yeni bir arkadaş edinmenin gerçekten iyi bir yoludur ve herkes cömertliğinizden mutlu olacak ve etkilenecektir.

İş yerinde bir fika önemlidir!

Kahve makinemiz iş başında

1/2

Fika, ilk buluşmada yapılacak harika bir şeydir!

Fika mükemmel bir ilk buluşmadır, çünkü fika çok yaygın bir şeydir ve birinden bir fika istemek, birini akşam yemeğine davet etmek kadar önemli değildir. Fika, birbirinizi tanımanın rahat bir yoludur ve eğer herhangi bir nedenle yanlış giderse, ne para ne de prestij açısından büyük bir kayıp vermiş olmazsınız.

Ancak birinden bir fika için çıkma teklif ettiğinizde düşünmeniz gereken bir şey var ve o da dosyanıza doğru pastayı seçmektir. Bir pasta cadı seçin yemek kolay ve randevunuza dikkat edin. Daha sonra birbirinizi daha iyi tanıdığınızda, istediğiniz tüm kremalı hamur işlerini yiyebilirsiniz, ancak ilk buluşma için küçük bir şeyler veya sadece bir fincan kahve veya çay almak daha iyidir.

İsveçli bir fika sahibi olmaya uygun musunuz?

Her soru için en iyi cevabı seçin. Cevap anahtarı aşağıdadır.

1. Nerede fika alabilirsin?
   • Her yerde ve her yerde
   • Bir masaya oturmalısın
2. Bir fika'da ne yiyebilirsin?
   • Sevdiğin herhangi bir şey
   • Tarçın
3. Birinden gidip fika almasını istemek sizi daha popüler yapar mı?
   • Hayır!
   • Evet evet!
4. Bir fika'da ne içebilirsin?
   • Bir çırpıda
   • Kahve ya da çay
5. Bir fika etrafındaki tek kural nedir?
   • Kural yok, hiçbir şey yok!
   • Evet, sosyal bir şey olmalı!
6. Yaz aylarında dışarıda bir fika'da yanınızda getirmeniz gereken en önemli şey nedir?
   • Oturmak için bir battaniye
   • Şeker, süt veya krema
7. İlk buluşma fika'da ne satın almalısınız?
   • Hamur işine değil randevunuza odaklanmanız gerektiğinden yemesi kolay bir şey
   • En büyük pasta
8. İsveç kafferep nedir?
   • En az yedi çeşit kurabiye veya hamur işi olan bir fika
   • Bir ip üzerinde oturan bir fika

Cevap anahtarı

1. Her yerde ve her yerde
2. Sevdiğin herhangi bir şey
3. Hayır!
4. Kahve ya da çay
5. Evet, sosyal bir şey olmalı!
6. Şeker, süt veya krema
7. Hamur işine değil randevunuza odaklanmanız gerektiğinden yemesi kolay bir şey
8. En az yedi çeşit kurabiye veya hamur işi olan bir fika

Puanınızı Yorumlama

0 ile 2 arasında doğru cevap aldıysanız: Fika almaya yetkili değilsiniz. Ciddi bir çalışma yapmanız ve sosyal becerileriniz üzerinde çok çalışmanız gerekir.

3 ile 4 arasında doğru cevap aldıysanız: İsveçli bir fika'da ılımlı bir üye olmak için daha çok çabalamalısınız. Makaleyi tekrar oku!

5 ila 6 arasında doğru cevap aldıysanız: Herhangi bir fika'da popüler bir üye olma yolundasınız.

7 doğru cevabınız varsa: Zaten herhangi bir yerde herhangi bir fika'da popüler bir üyesisiniz. Sadece pratik yapmaya devam edin ve her fika'nın tadını çıkarın.

8 doğru cevabınız varsa: Fika ustası olduğunuz için İsveçli olmalısınız. İyi çalışmaların tadını çıkarın ve devam edin!