Bir kahve kapsülü işine nasıl başlanır

Nereden Başlamalı?

Bu makale, kendi kahve kapsüllerinizi nasıl üreteceğinizi ve ürün olarak kapsüllerinizi kullanarak küçük bir işletme yaratacağınızı açıklıyor. Kahve tutkusundan yola çıkarak küçük bir işletme kurmayı düşünenler için bir rehber.

Gelişmek ve büyümek için bir iş planıyla başlayın. İşlemin her aşamasında durumunuzu yeniden değerlendirmeniz şiddetle tavsiye edilir. İlk olarak, adımları sırayla inceleyelim:

Piyasayı değerlendirin.
Ürünü oluşturun.
Ambalaj tasarımı.
Ürünü pazarlayın ve satışları artırın.

Pazarı Değerlendirin

Pazar değerlendirmemizle başlayalım. Kahve endüstrisi milyarlarca dolarlık bir sektör, ancak biz sadece kapsül segmentine odaklanacağız. Kahve kapsülü endüstrisi çok iyi gidiyor ve pazar büyük olduğu için bolca fırsat var.

George Clooney'nin kahve kapsüllerini tanıttığı ünlü televizyonu fark etmiş olabilirsiniz - bu, bu pazara girmek için iyi bir neden. Reklamverenler neyin satılacağını tahmin etmek için araştırmaya binlerce dolar harcıyor. Bir ürün için bir görmeye devam ederseniz, bu, tekrar eden satışların bir göstergesidir. Bizim işimiz, kapsül işimizi tanıtmak için kahve kapsülü pazarında bir niş bulmaktır. Hedef pazarlama açısından Nespresso, George'u belirli bir demografiye hitap edecek reklamları kullanarak kahve tüketen pazarın üst düzeyini hedeflemek için kullanıyor. Bu durumda, daha varlıklı demografiye yöneliktir.

İlk adımınız, kahve kapsüllerinizi satmak istediğiniz demografik veya hedef pazarı belirlemektir. (Demografinizi belirlemek zorunlu değildir, ancak hedef pazarınızı bilmek kanıtlanmış bir satış stratejisidir)

Hedeflenen pazarın önemi:

Pazarınızı değerlendirip hedefleyerek, pazarlama kampanyalarınız açısından yön bulacaksınız. Hedeflenen bir pazarınız yoksa, yanlış insanlardan ürününüzü satın almalarını isteyebilir ve bazı durumlarda muhtemelen iyi niyetinize zarar verebilirsiniz. Kavram basittir - zamanınızı ve enerjinizi verimli kullanmak için doğrudan demografinize pazarlayın.

Bu soruları kendiniz yanıtlayarak gerçekten ilişkilendirebileceğiniz bir demografiyle başlayalım:

Hangi yaş aralığındasın?
Hobilerin neler
Kadın mısın erkek mi?
Boş zamanınızı nerede geçiriyorsunuz?
Favori rengin ne?
Nerede yaşıyorsun?
Ne kadar kahve tüketiyorsun?
Ne tür kahve tüketiyorsunuz?
Kahveni nasıl içiyorsun
Şu anda işinizde bir kahve kapsülü makineniz var mı?
Kahve kapsülleri tüketen başkalarını tanıyor musunuz?
Belirli bir kapsül nişine nasıl hitap edebilirsiniz?
Kahve kapsülleri almak isteyen başkalarını tanıyor musunuz?
Arkadaşlarınızın veya aile üyelerinizin işyerinde kahve kapsülleri var mı?
Kahve kapsülleri içmenin faydası olabilecek yerlerin bir listesini yazabilir misiniz? Bekleme alanları? hastaneler? resepsiyonlar? iş yerleri? kahve tedarik etmeyen yiyecek ve içecek perakendecileri?

En önemli soru; Kapsül kahve içen biriyle nasıl ilişki kuruyorsunuz ve / veya ortak yönleriniz neler? (kahvenin yanı sıra)

Kendiniz ve kapsül kahveden hoşlananlar arasında ortak paydaların bir listesini bulacaksınız. Kapsül kahvenin, kahve demlemenin en hızlı ve en uygun şekli olduğu gerçeği, rahatlığa ve dolayısıyla zamanınıza değer verdiğinize inanmamı sağlıyor. Etkili insanlar proaktif olma, belki spor salonuna gitme gibi alışkanlıklara sahip olma eğilimindedir? Spor salonu meraklıları, sabah erken bir antrenmandan önce bir kahve satın almaya ne kadar istekli olurlar? Kapsüllerinizi depolamak için bir spor salonu karşılığında kapsül makinesini ücretsiz temin ettiyseniz ne olur? Daha da iyisi, bir spor salonunun müşterileri için daha iyi olanaklar sağlamasına yardımcı olmak için kapsüllerinizle dolu bir satış makinesi ve ücretsiz bir kapsül makinesi sağlamaya ne dersiniz?

Büyük olasılıkla, kendi tesislerinde bir kahve kapsülü makinesine sahip olmanın fayda sağlayacağı yerleri biliyorsunuzdur ve bu sizin için avantajlıdır çünkü potansiyel olarak onlara kahve kapsüllerinizi tedarik etmeye başlayabilirsiniz.

Bu, belirli bir demografiyi hedeflemeye kısa bir bakış. Kişisel durumunuzun farklılıkları olabilir, ancak hedefli pazarlamanın kesinlikle profesyonelleri vardır.

Kalan 3 aşamayı bu sayfada farklı modüllere ayırdığımı göreceksiniz. Bunun nedeni, tüm bilgilerle size devasa, uzun soluklu bir gönderide vurmak yerine aşamalar arasında bir ara vermenin daha iyi olduğuna inanıyorum!

Hızlı Gerçekler

Dünya çapında:

2013'te Nespresso, tahmini 28 milyar kahve kapsülü sattı (bağımsız tüketici grubu Seçimi)

ABD'de:

Perakende kahve kapsülü hacmi 2006 ile 2011 arasında% 523 arttı
Amerika Ulusal Kahve Derneği, Amerikalı yetişkinlerin% 83'ünün 2013 yılında düzenli olarak en az bir kahve içtiğini veya kahve içtiğini söylüyor.
Normal kahve içenlerin% 26'sı günde 4'ten fazla fincan tüketiyor
Paketlenmiş gerçekler, 2013'te kapsül / kapsül dolar satışlarının toplam kahve satışlarının% 28'ini oluşturduğunu bildirdi.
2014'ün ilk 9 ayında ABD'li tüketiciler 30 milyar kapsül kullandı

İngiltere'de:

Tüketiciler 2014'te kapsüllere 87 milyon (pound) harcadı
İşletmelerin% 35'i filtre / hazır kahveden kapsül kahveye geçti
Diğer bir% 38'i 2015'teki değişimi düşünüyor
Kapsüllerden dolayı hazır kahve alımlarında% 10 düşüş oldu
2015 yılında kapsüllerin toplam satış tahmininin 100 milyona (pound) yükselmesi bekleniyor

( The Grocer Trade & BigGreen.co.uk'den İngiltere istatistikleri )

İyi Görünümlü Bir Kahve…

Kapsül kahve için.

Kendi Kahve Kapsüllerinizi Yaratın

Bu 4 aşamanın en kolay sürecidir.

Bu aşamayı tamamlamanın birkaç yolu vardır, ancak taze kahveye erişiminize / mevcudiyetinize bağlı olarak, kahve kapsüllerinizde hangi kahveyi sunabileceğiniz konusunda sınırlı olabilirsiniz.

Bu senaryonun en temel biçimi, süpermarketten öğütülmüş kahve satın almayı ve boş kapsülleri doldurmayı içerir. Bu, müşterilerinize tedarik etme ihtiyacını karşılayacaktır ama umarım bundan daha kaliteli niyetleriniz vardır…

Yerinde kahve kavuran ve makul bir fiyata harika bir ürün sunan yerel bir kahve kavurma makinesine gitmenizi tavsiye ederim. Yerel kavurma makinenizden düzenli olarak satın almayı isteyin ve belki de düzenli olarak satın alacağınızı düşünerek bir indirim isteyin.

Başka bir seçenek de, sizin için bir şeyler bir araya getirebilecek özelleştirilmiş karışımlarda uzmanlaşmış büyük bir sözleşmeli kavurma makinesiyle iletişim kurmaktır. Bu kavurma makineleri genellikle yerel bir kavurma makinesinden daha ucuzdur ve genellikle diğer müşteriler için giden birçok başka ürün yelpazesine sahiptir. Buradaki gerçek bonus, özel bir kahve kavurma makinesi veya yerel kavurma makinesi ödemeniz gerekebilecek paradan% 50 tasarruf edebilmenizdir.

Hangi yolu seçerseniz seçin, göz önünde bulundurmanız gereken bazı para seçenekleri vardır çünkü kahveye ne kadar az harcarsanız, kapsüllerinizi sattığınızda o kadar çok kazanırsınız, ancak kaliteden ödün verilmemesi gerektiğini unutmayın. bazı durumlarda ayarlama yapılması gerekir. Bir kahve kapsülünün nasıl yapılacağına dair bir gösteri istiyorsanız, aşağıdaki videoyu izleyin:

Kapsül Nasıl Yapılır

Kapsül Sınavı

Ambalajınızı Tasarlayın

Üretim hattı makinelerine ve / veya uygun fiyatlı bir pazarlama danışmanına erişiminiz yoksa, ambalajınızı tasarlamak zor olabilir.

Güvenli ve basit bir şekilde oynamanızı öneririm - kahve kapsüllerinizi uygun paketler halinde düzenleyin. Ayrıca hedef pazarınızı ve profil oluşturduğunuz demografiyi de hatırlayın - paketleme ve pazarlamayı onlar için olabildiğince çekici hale getirmeye çalışın. Hedef pazarınız 50-60 yaş arası büyükanne ve büyükbabaysa, logonuzda parlak yeşil bir ölüm meleği tanıtmaktan kaçının… Hedef pazarınız için neyin çekici ve uygun olacağını düşünün - belki de spor salonunuz için bir spor salonu ekipmanının bir resmi demografik?

Kapsül ambalajı açısından, kapsüllerimi bir kalıp çikolatanın üzerindeki bir ambalaja benzer şekilde (ama belki biraz daha kalın plastiği) plastik bir ambalaja koyuyorum. Bunun kapsüldeki nemi dışarıda tuttuğunu ve ayrıca kullandığım kapsüller çok basit olduğu için - ambalajın onları sunmanın daha hoş bir yolu olduğunu görüyorum. İşte onları nasıl mühürlediğim:

Öncelikle, uzun bir renkli plastik kılıf (çap yeterli olmalıdır, böylece içine bir kapsül kaydırabilir ve pazarınıza uygun bir renk seçebilirsiniz), makas ve bir ısıyla kapatıcı:

Uzun siyah plastik kılıflar kullanıyorum (genellikle rulo halinde gelirler) ve ucunu ısıyla kapatıcıyla kapatıyorum
Kapsülü, kılıfın ucunda durana kadar kılıfın dibine kadar kaydırın (çünkü sızdırmazdır ve daha fazla gidemez)
Açık plastik ucu birbirine yapıştırmak için ısı yalıtımını kullanın (böylece kapsül her iki taraftaki contalarla kaplanır)
Makasla plastik manşonu kesin, böylece şimdi plastik kapaklı bir kapsülünüz olsun!

Yani daha fazla oksitlenmesini önlemek için kahve kapsülünü bu şekilde kapatırsınız. Şimdi kapalı kapsülleri paketlemek için kullanacağınız kutuyu düşünmelisiniz.

Dışı pürüzsüz plastik kaplamalı renkli bir karton kutu kullanmanızı tavsiye ederim - bazı kafelerin paket yemek için kullandığı türler. Bu kutular 100/200/300 / vb. Düz paketler halinde gelir, bu nedenle onları kırışıklıklar boyunca katlayarak telafi etmeniz gerekir, ancak kutu başına yalnızca birkaç saniye sürer.

Gerçekten süslü olmak istiyorsanız (Nespresso gibi) bir plastik kalıplama şirketi arayabilir ve her bir kapsülü ayrı ayrı tutmak için bir kalıp tasarlamalarını isteyebilirsiniz. Aksi takdirde bu adımı atlayabilirsiniz. Kapsülleri çoktan kapattık, bu yüzden bu hoş bir dokunuş ve onları kutu içinde gevşetmek de sorun değil.

Paketleme ihtiyaçlarınız için son adım çıkartmalar olacaktır. Basılı bir kutu için ödeme yapmak yerine, kutuya yapıştırmak için çıkartmalar ve etiketler tasarlamaya karar verdim. Basılı kutulara sahip olmaktan çok daha ucuzdur ve bir dizi basılı kutu yapmak için ihtiyaç duyduğunuz kadar çok etiket sipariş etmenize gerek yoktur. Fotokopi hizmeti sunan herhangi bir düzgün kırtasiye veya ofis malzemeleri mağazası, genellikle etiketlere de yazdırmayı teklif eder. Sadece tasarımınızın yazıcıların ihtiyaç duyduğu doğru formatta olduğundan emin olun ve istediğinizi tasarlayabilirsiniz!

İşte bir ipucu: Ücretsiz bir araç olduğu için logonuzu ve muhtemelen dış çıkartmalarınızı tasarlamak için Canva web sitesini kullanmayı deneyin (bazı premium resimleri dahil etmeyi seçmezseniz).

Paketleme konusunda fikirlere ihtiyacınız varsa, süpermarkete gidin ve satılık kahve kapsüllerini inceleyin. Ayrıca bir adım daha ileri gidebilir ve bazılarını oldukça ilgi çekici bulursanız satın alabilirsiniz.

Ambalaj Örneği

Nespresso tarafından paketleme

Büyük Stok Fotoğrafları

Geri Dönüştürülmüş Kapsüller

DIY Kapsül Takı

Büyük Stok Fotoğrafları

Pazarlama ve Satış

Kullanılabilir birçok satış ve pazarlama stratejisi vardır, ancak temellerden başlamak sağlam bir temel sağlar. Önerim, aşağıdaki satış stratejilerini kullanmaya başlamaktır:

Örnekleri arkadaşlarınıza, ailenize ve iş arkadaşlarınıza dağıtın
Arkadaşlarınıza, ailenize ve iş arkadaşlarınıza kapsül satın almak isteyecek ilgili tarafları tanıyıp tanımadıklarını veya çalışma yerlerinde kapsül kullanıp kullanmadıklarını / tutarlı bir tedariğe sahip olup olmadıklarını sormak?
Kartvizitleri yazdırın ve ağlarınızdan çok sorun değilse bunları iletmelerini isteyin.
Çevrimiçi: ücretsiz bir site kullanarak kendi web sitenizi oluşturun ve / veya ebay ve yerel seri ilanlarda reklam verin

Kapsüllerinizi dağıtmanın çeşitli yolları vardır, ancak demografinize odaklanmaya çalışın çünkü pazarınız hakkında daha fazla bilgi edinebilir ve mevcut satış stratejilerinizi geliştirebilirsiniz. Buradan gerisi size kalmış.

Bir kahve kapsülü işine başlamanın size sağladığı en iyi özellik özgürlüktür. Ne olacağını kontrol edersiniz - eğer onu büyütmek ve sonra satmak istiyorsanız, öyle olsun.

Zamanla müşterilerinizin bir sipariş döngüsü geliştireceğini fark edeceksiniz. Tedarik ettiğiniz bir işletme, ayda yalnızca bir teslimata ihtiyaç duyan bir arkadaş veya iş arkadaşınızın aksine, her hafta yeni bir kapsül teslimatına ihtiyaç duyabilir. Bir sipariş döngüsünün genel avantajı, tekrar eden satışlara sahip olmanızdır.

Faydalı bir fikir, ucuz bir cep telefonu satın almak ve onu yalnızca siparişler için kullanmaktır. Cep telefonunuzdan kapsül siparişi verdiğinizde, banka hesabınızla onlara geri mesaj gönderin ve kapsülleri onlara kurye (veya nakit ödüyorlarsa kendiniz teslim edin) için parayı yatırmalarını isteyin. Eve teslimat hizmeti, büyüme açısından bir sonraki olası adım olacaktır.

Hangi yöntemi kullanırsanız kullanın, potansiyel müşterilerinizi satışa dönüştürürseniz, gelir akışınız büyümeye devam edecektir.

Yazarın Son Sözleri

Bir kahve kapsülü işi kurmayı hiç planlamadım. Başlangıçta kişisel kullanım için öğütülmüş süpermarket kahvesi kullanarak kendi kahve kapsüllerimi üretmeye başladım. Kahve hakkında daha fazla bilgi edindikçe, daha kaliteli kahve istedim ve özel kahve kavurma makinelerinden öğütülmüş kahve almaya başladım. Kapsüllerimi onlardan hoşlanan arkadaşlarıma ve aileme verdim ve satmamı tavsiye ettim.

İşime başlamama yardımcı olması için Coffee Capsule Cashflow adlı bir e-kitap satın aldım. Son derece yardımcı olan bazı göze çarpan satış stratejileri vardı ve bu yolda ilerliyorsanız kesinlikle tavsiye ederim.