İçindekiler:
- Hangi Yiyecekleri Dondurabilirsin?
- Etleri Güvenli Şekilde Dondurmak
- Sebzeler Nasıl Güvenle Dondurulur
- Dondurucuya Başka Ne Koyabilirsiniz?
- Peyniri dondurabilir misin?
- Ekmeği dondurabilir misin?
Dondurucunuzu kullanmaktan korkmayın. Oraya dondurmadan çok daha fazlasını koyabilirsiniz!
Unsplash aracılığıyla Dev Benjamin
Hangi Yiyecekleri Dondurabilirsin?
Aşçıların atmak zorunda olmadığı, ancak daha sonra kullanabilecekleri, iyi donan birçok yiyecek vardır. Dondurucuda tüm yiyecekler iyi durmasa da, etlerden sebzelere, soslara, pişmiş yiyeceklere ve daha fazlasına kadar pek çok şey vardır. Yiyecek bütçenizi genişletmek bu ekonomik zamanlarda özellikle önemlidir, bu yüzden kendim denediğim için gayet iyi donabilen ürünlerin bir listesini derledim.
Etleri Güvenli Şekilde Dondurmak
- Çeşitli etler için önerilen donma sürelerini kontrol edin.
- Tek bir kişi olsanız bile, kıyma, tavuk ve diğer etleri toplu paketler halinde satın alarak, daha küçük porsiyonlara ayırarak ve dondurarak paradan tasarruf edebilirsiniz.
- Etleri dondurucuda çok uzun süre saklarsanız, dondurucuda yanabilirler. Bununla birlikte, dondurucuda yanmış etler (derler ki) tehlikeli değildir, ancak tadı o kadar iyi değildir.
- Dondurucuda yanmış yiyecek bulursanız, kötü kısımları kesebilir ve geri kalanını köpek için ikram olarak pişirebilirsiniz. Köpeğinizin büyüklüğüne bağlı olarak istediğiniz boyutlarda doğrayın; birkaçını buzdolabındaki bir poşete koyun, sonra kalanını dondurun.
- Buzdolabında eritmek için her seferinde biraz çıkarın. Pahalı köpek ödüllerinden tasarruf sağlar. Daha lezzetli ve muhtemelen daha sağlıklı!
Sebzeler Nasıl Güvenle Dondurulur
- Bozulmadan kullanamayacağınızı düşünüyorsanız, buzdolabınızdaki sebzeleri kesin ve dondurun. Bu sebzeleri salatalarda veya diğer taze tariflerde çözüp kullanamayacaksınız, ancak havuç ve brokoli gibi yiyecekleri buharda pişirebilirsiniz.
- Taze ıspanağı dondurun ve daha sonra sirke, tuz ve karabiberle pişirin.
- Dondurulmuş domatesler spagetti sosuna, çorbalara ve güveçlere veya diğer pişmiş yemeklere konabilir.
- Soğan, kereviz veya dolmalık biberin çöpe gitmesine asla izin vermeyin. Bozulmadan önce doğrayın ve dondurun ve daha sonra bunları güveçte, tavada kızartmada, spagetti, güveç ve diğer mutfak kreasyonlarında kullanın.
Dondurucuya Başka Ne Koyabilirsiniz?
- Kremalı çorbalar, et suları: Bir kutu mantar veya başka bir konserve çorbanın bir kısmına ihtiyacınız varsa, geri kalanını dondurun ve başka bir tarif için kullanın. Çorba, dondurucuda gayet güzel duruyor.
- Soslar: Spagetti, domates ve diğer soslar gayet iyi donar.
- Pişmiş yiyecekler: pişirilmiş herhangi bir şey, güveç veya fazla ise. Dondurun ve sonrası için kaydedin!
- Kalan sebzeler: Yeşil fasulye, bezelye, havuç ve daha sonra çorba veya güveç için bir güveç tenceresine atılabilecek diğer sebzeler için bir kaşık dolusu sebzeyi dondurucuda bir dondurucu poşeti saklayın.
Peyniri dondurabilir misin?
Evet, krem peynir ve ricotta peyniri dahil her çeşit peynir. Doku biraz değişebilir ama işe yarıyor. Blok peynirleri dondurmayı seviyorum, çünkü onları birçok güveçte veya enchilada'da kullandığım için ve donmuş bloklar (mikrodalgada birkaç saniye ısıtılıyor) çok daha kolay rendeliyor, sadece rende altında parçalanıyor.
Ekmeği dondurabilir misin?
Evet. Satışta satın alın ve her seferinde birkaç parça olsa bile kullanmanız gerektiğinde çözün. Gerektiğinde kalan hushpuppy'leri, bisküvileri dondurun ve her seferinde birini veya birkaçını ısıtın.
Bunlar başarılı bir şekilde dondurulduğunu bulduğum yiyeceklerden bazıları. Para biriktirmeye başladığım için, her zaman bir şeyi çöpe atmadan önce dondurmaya çalışırım. Kendin dene. Neleri kurtarabileceğinizi görmede yaratıcı olun.